Buey de mar al horno

Ingredientes

  • 2 Bueyes de mar
  • 200 gramos de Cebolla picada
  • 2 Hojas de laurel
  • 100 mililitros de Brandy
  • 100 mililitros de Salsa de tomate
  • 20 gramos de Mantequilla
  • 1 Pan rallado
  • 1 cucharilla de Perejil picado
  • 2 cucharas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Sal

Modo de preparación